Document d'archives : 44 min 34 s : Les châtaignes (3'30)
Contenu :
On ramassait beaucoup de châtaignes, venues de châtaigniers greffés. On les faisait sécher, pour sa consommation ou pour les cochons, moulues en farine. Comme personne ne fait plus de cochon, les châtaignes sont sous-employées. Par ailleurs, des maladies ont atteint les arbres.
Cote :
15
Inventaire d'archives :
Personnes :
Lieux :
Sent Róman de Mont Pasièr, Belvés, Saint-Romain-de-Monpazier, Monpazier, Larocal (comm. Sainte-Sabine), Beaumont-du-Périgord, Bèlmont de Perigòrd, Mont Pasièr, Belvès
Thèmes :
Languedocien, Parler bergeracois, alimentation, artisan, artisanat, bal public, battage, bois, boulangerie, catholicisme, charbon de bois, châtaigne, cinéma, cuisine, céréale, dicton, débit de boissons, faune sauvage, fête, industrie du bois, jeune, matériel agricole, métier, objet, pratique religieuse, pratique sociale, pratiques linguistiques, rameaux, vin, viticulture, étrenne