Le témoin est l’une des doyennes du village de Gréolières, elle habite encore dans la maison où elle est née. Elle raconte son enfance dans le village et rapidement elle nous fait comprendre son goût prononcé pour le chant. Il lui semble avoir toujours chanté, que ce soit à l’école avec ses amis, avec les cantiques de l’Eglise, lors du carnaval du village. Ainsi, elle chante en provençal « adieu paure carnaval » (20min 13sec) et relate le carnaval avec les déguisements et les masques qui faisaient peur à certains Gréolois. Elle chante de nombreuses fois, d’abord un extrait mêlant français et provençal et qu’elle tient d’un habitant de Gréolières (40min 56sec) ou encore « riquita jolie fleur de java » (44min 11sec).