Document d'archives : 0 min 47 s : Les tuailles du cochon (1')
Contenu :
Lorsque l'on tuait le cochon, on invitait les voisins, pour qu'ils aident. On distribuait quelques morceaux, qui revenaient vite, étant donné que chaque semaine on tuait chez l'un ou chez l'autre. On faisait la "sopa de gogas" (soupe de boudin), trempée dans le bouillon de cuisson du boudin.
Cote :
2
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Thèmes :
Limousin, Parler bas-limousin, alimentation, bétail, cochon, commerce, croyances populaires, cuisine, foire, fête, jauvença, pratique sociale, pratique traditionnelle, viande, équidé