Document d'archives : TALMONT. - Les marais salants de Talmont. N° 18.
Contenu :
Les marais salants ont été établis en arrière de la côte, comme l'attestent les dunes couvertes de pins que l'on aperçoit à l'horizon à droite. L'eau de mer pénètre dans les marais par l'anse du Payré et, pour chaque zone de marais salants, pénètre par "les étiers" dans la "métière", vaste réservoir où se déposent les vases. Puis par des "vives", rejoint par des chicanes, les "pièces amettantes" et les "oeillets".
C'est dans les "oeillets" que l'on recueille finalement le sel. Les taches blanches sur les "levées" marquent les emplacements des tas de sel.
A la fin des années 1950, la production moyenne pour l'île de Noirmoutier est de 11.000 tonnes ; pour les marais du sud (Les Sables-d'Olonne et Talmont) de 5500 tonnes. Les producteurs de sel, pour le stockage et l'écoulement de leur récolte, se sont groupés en coopérative.
C'est dans les "oeillets" que l'on recueille finalement le sel. Les taches blanches sur les "levées" marquent les emplacements des tas de sel.
A la fin des années 1950, la production moyenne pour l'île de Noirmoutier est de 11.000 tonnes ; pour les marais du sud (Les Sables-d'Olonne et Talmont) de 5500 tonnes. Les producteurs de sel, pour le stockage et l'écoulement de leur récolte, se sont groupés en coopérative.
Inventaire d'archives :
Description physique :
Information matérielles :
noir et blanc
Importance matérielle :
0.032
1 photographie aérienne
Dimensions :
27 × 45