Engagement pour 2 années de Claude Maupoient (s) *, cuisinier, 31 ans ou environ, natif de La Charité sur Loire, auprès de Claude de Ramezay, chevalier, seigneur de La Gesse, Montigny et Boisfleurant, gouverneur pour Sa Majesté de la ville de Montréal ; engagement pour l'aller servir audit lieu de sa profession de cuisinier.

Remarque : * Le clerc inscrit "Maupoint".