André Soulages se présente. Il parle de son arrivée à l'école, où il savait parler français, ce qui n'était pas le cas de tout le monde. Il survole rapidement la vie de cette époque, après la guerre qui avait laissé des veuves dans les familles et qui avait forcé les femmes à travailler. On faisait du blé pour échanger contre du pain et en avoir toute l'année, ainsi que des vaches dont on vendait le veau, des canards, du cochon pour la graisse. On n'achetait que peu de choses et on se réservait des morceaux lorsque l'on vendait une bête.