Document d'archives : Thierry ARGANT, L'alimentation d'origine animale à Lyon (des origines au XXe siècle), thèse de doctorat...
Contenu :
Thierry ARGANT, L'alimentation d'origine animale à Lyon (des origines au XXe siècle), thèse de doctorat d'histoire sous la direction du professeur Olivier ZELLER, Université Lumière Lyon 2, novembre 2001, 2 vol. Vol. I : texte ; vol. II : annexes, 854 p.
" Documents originaux ", addenda constitué des documents d'archives provenant des Archives municipales de Lyon et reproduits dans ma thèse.
Cote :
1001II/3
Inventaire d'archives :
Informations sur l'acquisition :
Versant ou donateur : ARGANT Thierry
Historique de conservation :
Remis aux Archives municipales de Lyon en juin 2002.
Langues :
Français