Document d'archives : Dorchies (Louis), maraîcher à Loos (Nord).
Contenu :
Livres de comptes.
Cote :
2013 42 1, 2(1) à 2(2), 3
Inventaire d'archives :
Informations sur le producteur :
Louis Dorchies (1879-1957) est propriétaire d'une exploitation maraichère de plus de 2 ha. Il possède 1 200 châssis de couches. Sélectionné pour recevoir le diplôme d'honneur de l'horticulture, il est élevé au grade d'officier du mérite agricole. Jusqu'en 1963, le marché de gros, situé à l'angle des rues Solférino et Jean-sans-peur à Wazemmes (Nord), accueille les maraîchers. La vente, qui commence à 1h du matin, permet aux grossistes de Dunkerque, Calais, Boulogne-sur-Mer, Arras, Lens, Valenciennes et Amiens, d'approvisionner les épiciers de leur région. À partir de 5h du matin, épiciers, restaurateurs et gros consommateurs de légumes lillois viennent y faire leurs achats jusqu'à 7h du matin, horaire de la clôture du marché. En 1963 sont créées les premières " grandes surfaces ". A cette période est construit, à Lomme (Nord), le marché de gros " Min ", venant remplacer le marché de Wazemmes.
En revenant du marché, le maraîcher écrit le compte de ses recettes sur un grand livre.
Informations sur l'acquisition :
Don de Christian Nony, petit-fils de Louis Dorchies.
Conditions d'accès :
Communicabilité : libre (délais du Code du patrimoine échus).
Description physique :
3 registres.
Importance matérielle :
0.72
Ressources complémentaires :
Inventaire : Martine Le Roc'h Morgère. Complété par Simon Vérove.