Lorsque l'on tuait le porc, on faisait du "zimborrat", de la soupe de boudin, des grillades. Le lendemain, on coupait la graisse pour les grillons, avec de la viande moulue. Les grosses tripes servaient pour les andouilles, que l'on pouvait laisser sécher pendues. Pour conserver la viande, on la faisait cuire avec du sel et de l'eau, puis on la mettait en pots recouverte de graisse. On faisait sécher le boudin, le jambon, salé. C'était une fête.