Un voisin était désigné pour tuer le cochon dans le village. Les enfants n'éllaient pas à l'école le jour où l'on tuait le cochon, car c'était une fête, et l'instituteur ne disait rien car il avait aussi droit à un morceau de boudin. M. Lebret avait un couteau et traînait alors dans les jambes des adultes. L'un d'eux lui emprunta son couteau pour "mesurer l'épaisseur du lard" de l'animal et M. Lebret failit le perdre.