Document d'archives : Mise en serviteur et apprenti, pour cinq ans, à compter du 8 juin 1551, de Pasquier Belloy, compagnon pâtissier, âgé de dix-neuf...

Titre :

Mise en serviteur et apprenti, pour cinq ans, à compter du 8 juin 1551, de Pasquier Belloy, compagnon pâtissier, âgé de dix-neuf ans, chez Macé Berthe, pâtissier et oublier, qui lui apprendra 'led. mestier d'oublayer' et lui fournira le gîte et le couvert.

Contenu :

Origine de l'information :
Ernest Coyecque, Recueil d'actes notariés relatifs à l'histoire de Paris et de ses environs au XVIe siècle [étude XXXIII], t. II, 1532-1555 [3002 actes], Paris, 1923, p. 481, notice n° 6063 (instrument de recherche imprimé dématérialisé dont la version intégrale est accessible en ligne par la rubrique 'Autres instruments de recherche', voir contexte dans le Plan d’orientation général - Notaires de Paris, guides thématiques du Minutier).
2010-2012 Date de révision :
2009 Date de création de la notice :

Cote :

MC/ET/XXXIII/37

Type de document :

contrat d'apprentissage

Activité :

pâtissier

Archives nationales

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