- Documentation sur la formation hôtelière dans l'île Maurice * Programme de développement économique et social pour 1973 * Contrat de mise à disposition du gouvernement de l'île Maurice d'experts pour une opération de développement de la formation professionnelle dans le secteur de l'hôtellerie février 1974 * Rapports d'activité de l'école nationale hôtelière - 28 février 1974-31 mars 1974 - 1er avril 1974-15 mai 1974 - 1er janvier 1976-31 mars 1976 - 1er juillet 1976-31 janvier 1977 * Programme de développement économique et social pour 1976 * Dépliants touristiques - Documentation sur la formation hôtelière aux Antilles * Note sur la formation hôtelière en Guadeloupe et Martinique, commissariat général au Tourisme 1974 * Compte-rendu de la mission de Mademoiselle LANGLOIS en Guadeloupe et Martinique du 19-26 septembre 1974, commissariat général au Tourisme - Enquête sur le personnel hôtelier dans la région Nord-Pas-De-Calais situation actuelle besoins sous 5 ans, chambre régionale de Commerce et d'Industrie du Nord-Pas-De-Calais, rapport du service d'assistance technique au tourisme et à l'hôtellerie janvier 1974 - note d'étude des besoins de formation professionnelle dans l'hôtellerie et la restauration, centre d'études et de recherches sur les qualifications 4 octobre 1974 - Note du Ministère de l'Education sur la carte scolaire des sections professionnelles préparant aux métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme 9 février 1978 - Note du Ministère de l'Education sur l'Enseignement des travaux professionnels d'hôtellerie dans les classes de CAP et BEP juin 1980 - Note de la Direction du Tourisme sur la création d'une école hôtelière à Béziers 23 juin 1980 - Brochure du Ministère de l'Education Nationale sur les formations initiales aux métiers de l'hôtellerie septembre 1983 Les formations aux métiers de l'hôtellerie de la restauration et du tourisme pour les pays francophones, chambre de Commerce et d'Industrie de Tarbes et des Hautes-Pyrénées (sans date) - Documentation sur lycées techniques hôteliers - Collection de notes de réunion diverses sur la formation hôtelière Direction du Tourisme 1979

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Tourisme ; Direction du tourisme ; Sous-direction des professions ; Bureau de l'emploi et de la formation (1959-1985)