Edouard Dubart est né le 16 mars 1878 à Marcq-en-Bareuil (Nord). Chirurgien dentiste, il avait 36 ans en 1914. Il intègre l'armée comme fantassin et refuse d'être incorporé dans les services de santé. Prisonnier en 1914 dans le camp de Munster en Allemagne, il s'évade en 1917 après avoir été informé de l'évacuation par la croix rouge de sa femme et de ses 2 enfants. Sachant sa famille hors du territoire allemand, il décide de s'évader par la Hollande puis par l'Angleterre accompagné de deux prisonniers. Pour termine son périple à Valence où il a rejoint le service de Santé. Durant sa détention, il partage ses colis avec les prisonniers russes. En remerciement, ils lui ont offert une boucle de ceinturon à l'effigie du Tsar et une icône. Pendant son internement, il sculpte deux plumiers pour ses filles. Il est décédé en 1948.