Engagement fait à l'abbaye de Saint-Étienne par Étienne de Bojuns, chevalier, de sept setiers de blé et de 4 muids de rente qu'il levait annuellement sur les dîmes d'Ahuy (1234, juin).

Sentence de l'officialité de Langres qui condamne les sœurs Viard à payer aux religieux de Saint-Étienne 4 gros pour la dîme de chaque journal de vigne qu'elles possèdent à Ahuy (1492).

Sentence du bailliage qui maintient le prieur curé d'Ahuy en possession du droit de lever la dîme sur une terre en Malogny sur le territoire de Fontaine (1585, 1594).

Sentence des requêtes du Palais qui condamne les habitants d'Ahuy à payer la dîme des vignes non censables sur le pied de 16 queues l'un et défend de vendre aucun raisin et de recéler le vin avant la perception de la dîme (1627).

Arrêt du Parlement portant défense aux habitants et forains d'Ahuy d'enlever les fruits des vignes, avant d'en avertir MM. de Saint-Étienne, sous peine de confiscation (1639).

Pièces, mémoires, déclarations et arpentage relatifs à la dîme novalle d'Ahuy (1639, 1644, 1773, 1780, 1781, 1782).

Amodiations des dimes d'Ahuy (1625, 1687).

Déclaration des vignes du climat des Ponières pour la perception de la dîme (1781).