L'ensemble vocal et instrumental Los del Sauveterra interprète dix chansons polyphoniques présentées par de longues introductions instrumentales. Les chansons sont interprétées a capella, ou accompagnées par des instruments traditionnels et une guitare électrique. ''Assetatz vos amics a la taula'', ''Mia totsant s'approcha'', ''Jos pont de Mirabél'', ''Bourrée sarrazine'', ''A la cima del suqueton'', ''Lo ver d'antan'' sont quelques titres des chansons interprétées pendant ce concert. Dans cet enregistrement on entend aussi une version a capella de la bourrée ''Aï vist lo lop'' ainsi qu'un texte sur les paysans du Larzac. On y entend un enchaînement instrumental à la cabrette, une improvisation guitare et voix (polyphonies), avec ambiance musicale à la guitare. Interprètes : Jean-Pierre Siorat, Bernard Connac, Baptiste Lombard et Jean Tricot.