Documents administratifs et fonctionnement : statuts, compte-rendu de conseil d'administration, de bureau et d'assemblée générale, bulletin de liaison interne au conseil d'administration... (à partir de 1969).

Comptabilité : grands livres de compte (à partir de 2000).

Dossiers de l'activité : vie associative (convention pluriannuelle d'objectifs, congrès d'orientation de 2001, compte-rendu de réunion, commissions, stratégie et formations de l'association, manifestations menées par l'association, élections présidentielle et législative de 2002, plan d'action..., à partir de 1995), actions en justice (plan d'eau, pisciculture, captage, porcheries..., à partir de 1987), dossiers sur le nucléaire, les pesticides, l'eau potable, les marées vertes, la pisciculture, les nitrates, les autres pollutions (études, rapports, plan d'action, analyses, enquêtes, correspondance..., à partir de 1972), l'agriculture et l'élevage (charte pour un développement pérenne de l'agriculture et de l'agroalimentaire en Bretagne, études, rapports, enquêtes, correspondance..., 1982-2002), protection des milieux naturels (Natura 2000, eau, faune, flore, loutre, littoral, assainissement : Trégor Goëlo, baie de Guiberon-Vilaine, les rivières de Crach, Noyalo et Penerf, Moulin du Roch, Arzano, marais de Redon, Parc naturel régional d'Armorique..., à partir de 1980), Conseil départemental de l'environnement, des risques sanitaires et technologiques - CODERST (anciennement conseil départemental d'hygiène - CDH : rapport, études, correspondances..., à partir de 1994), actions d'Eau et Rivières de Bretagne sur l'eau et appui scientifique (directive cadre sur l'eau - DCE, schéma directeur d'aménagement et de gestion des eaux - SDAGE Loire Bretagne, schéma d'aménagement et de gestion des eaux - SAGE, agence de l'eau Loire Bretagne - AELB, Bretagne eau pure - BEP, Comités de bassin versant (Trieux, Leff, Bizien, Jaudy, Guindy, Gouët, Gouessant), schéma régional d'alimentation en eau potable..., à partir de 1985), contrat de rivière et de baie (1993-2000), zones humides et plan local d'urbanisme (inventaire, études, convention..., à partir de 1982), Comité de gestion des poissons migrateurs - Cogepomi saumon (à partir de 1995), Commission pour la réduction de la pollution des eaux par les pesticides (1990-2008), Programme de maitrise des pollutions agricoles - PmPoA (1995-2005), Aménagement du territoire, contrat de plan état-région (1994-1997), le Centre régional d'initiation à la rivière - CRIR (revue de presse, projet aquarium (études, réflexions, plans, muséographie), commission CRIR (rapports, compte-rendu de réunion, protocole de partenariat, convention, correspondance)..., à partir de 1987).

Revue de presse sur l'association, la faune, la flore, l'environnement..., (à partir de 1969).

Documentation : "Saumon et truite de Bretagne et de Basse Normandie" et "Eau et Rivières de Bretagne" (revue trimestrielle publiée par l'association, à partir de 1969), colloques régionaux d'Eau et Rivière de Bretagne, revues diverses ("France nature environnement", "la lettre du hérisson", "Ar Men", "Porc magazine", "Nature et progrès", "Combat nature"...), publications et documentations diverses sur la qualité de l'eau, la pêche, la chasse et le saumon, études de sociologie sur Eau et Rivière de Bretagne.

Documents iconographiques : cinquante affiches d'Eau et Rivière de Bretagne (à partir de 1969), entre 4000 et 5000 photographies numérisées sur l'eau, les rivières, l'environnement, la faune, la flore... (à partir de 2002).