Un couple de nouveaux habitants originaires de la région parisienne témoignent de leurs connaissances des plantes. Ils parlent des plantes qu’ils ont planté dans leur jardin (sauge, menthe, verveine, mélisse) et celles qu’ils utilisent (en cuisine ou dans les tisanes). Ils ramassent des salades sauvages (pissenlits, doucette, les jeunes orties, les violettes, les soucis). Un habitant de Monsalier leur a conseillé d’entourer leur plant de verveine de paille et d’un pneu. L’informatrice ne connaît pas très bien les vertus des plantes, elle dit les utiliser plutôt pour leur goût mais sait que les fleurs (de thym, lavande) sont celles qui contiennent l’essence de la plante. Le couple fait également de l’huile de millepertuis(macération de la fleur séchée dans de l'huile) et utilise l’essence de lavande. Ils soignent les rhumes avec du citron chaud et du miel, des inhalations ou de l’eucalyptus. Ils évoquent les relations qu’ils ont avec les habitants de la région, et avec ceux qui sont originaires d’ailleurs comme eux et disent avoir des relations plus superficielles avec les premiers. L’informatrice explique sa recette de la confiture de cynorrhodons. Les informateurs ramassent aussi les champignons (girolles et cèpes) et les poireaux sauvages. Un ami truffier de Venise vient ramasser les truffes sur leur terrain. L’informatrice a des origines vietnamiennes et utilise plutôt les plantes pour les plats qu’elle appelle ‘’exotiques’’ (la coriandre par exemple). Un passage traite des alcools (vin et liqueur).

Lors de la rétroconversion de la plateforme Ganoub vers Calames, certaines autorités issues du thésaurus de la phonothèque du Secteur Archives de la recherche de la MMSH n'ont pu être repris à l'identique dans le référentiel sujet de IdRef. Pour cette notice, il s'agit de : "secret autour de la nature".