Agriculture : magnaneries Bureau de police de la Ville : ordonnances faisant défense d'élever, d'étouffer ou de dévider les vers à soie dans la ville et les faubourgs y compris Boutonnet, les permissions seront accordées pour les seules métairies hors la ville (1722-1728), mémoire du sieur Jobart, inspecteur des manufactures, sur l'élevage du ver à soie à Montpellier et réponse au mémoire (circa 1727), procès-verbal de perquisition au four d'un particulier soupçonné de procéder chez lui rue de la Valfère à l'étouffement des cocons (1758).

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