À Sault, trois distilleuses font part de leurs connaissances des plantes à des fins médicinales (l'armoise est une plante abortive, le coquelicot est bon pour la coqueluche), culinaires (la sauge ; la violette ; le lait ; l'églantier ; les épinards) domestiques (pour raviver le noir des vêtements on les lavait dans de l'eau bouillie avec des épinards ; on faisait de la glue avec de la viorne lantane).

Informateurs et/ou informatrices (anonymisées) : 84SAULIAB ; 84SAULIAR ; 84SAUPOLP.