Le marchand Pino lance une série de cris, tout en exposant les attributs du poisson "bon et frais". C'est une mise en scène de la situation de vente où la répétition, le volume sonore et la voix incisive veulent susciter chez les clients l'urgence, la nécessité et l'opportunité. Les vendeurs de rue ayant de grandes qualités vocales, le marchand Pino, après avoir été pêcheur toute son enfance auprès de son père puis marchand de poisson, est devenu chanteur.