Document d'archives : 11 min 02 s : Far ribòta / Faire la fête (2')

Contenu :

Lorsque les fermiers avaient tué les oies de leur élevage et vendu les foies au marché de Thenon, ils préparaient la viande pour la maison. A cette occasion, la famille se réunissait pour un grand repas annuel, avec de la soupe grasse, des carcasses, du cochon ou du boeuf et des pâtisseries. Parfois, pour une digestion difficile, on parlait de la "chaucha-vielha".

Cote :

5

Inventaire d'archives :

Collecte occitane

Où consulter le document :

Archives départementales de la Dordogne

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