Petit fonds d'archives éparses détenues par l'ancien comptable de l'entreprise, M. Azéma. On retiendra quelques éléments plus saillants pour cette entreprise comme les statuts de 1960, une carte ancienne [début XXe s.] représentant la Brasserie de l'Arsenal quand Mr Pierre Lauth était propriétaire (153 J 29), les registres de paye et côté fabrication un tableau des matières premières utilisées pour les limonades et les sodas (1959-1960) avec un dépôt de marque de fabrique L. S. T. en 1962 avec peut-être la recette si jalousement gardée par le secret industriel pour cette boisson des années 1960. Et signalons aussi cette carte de France publicitaire des fabriques de bières dans les mêmes années 60 (153 J 38). Pour les passionnés, un petit fonds d'archives qui témoigne de la fabrication en terre occitanne d'un breuvage apprécié du nord au sud.