Inventaire d'archives : Brasserie de l'Arsenal à Castres (1922-1970) 153 J 1-40
Contenu :
Présentation du contenu
Petit fonds d'archives éparses détenues par l'ancien comptable de l'entreprise, M. Azéma. On retiendra quelques éléments plus saillants pour cette entreprise comme les statuts de 1960, une carte ancienne [début XXe s.] représentant la Brasserie de l'Arsenal quand Mr Pierre Lauth était propriétaire (153 J 29), les registres de paye et côté fabrication un tableau des matières premières utilisées pour les limonades et les sodas (1959-1960) avec un dépôt de marque de fabrique L. S. T. en 1962 avec peut-être la recette si jalousement gardée par le secret industriel pour cette boisson des années 1960. Et signalons aussi cette carte de France publicitaire des fabriques de bières dans les mêmes années 60 (153 J 38). Pour les passionnés, un petit fonds d'archives qui témoigne de la fabrication en terre occitanne d'un breuvage apprécié du nord au sud.
Cote :
153 J 1-40
Publication :
Archives départementales du Tarn
2014
Albi
Informations sur le producteur :
Producteur:
Brasserie de l'Arsenal (Castres, Tarn)
Informations sur l'acquisition :
Modalités d'entrée aux Archives départementales du Tarn
Don M. André Azéma, par sa petite fille Mme Nathalie Vincent-Gavoille, 2009
Historique de conservation :
Historique de la conservation
Fonds d'une brasserie artisanale devenue industrielle, dénommée Brasserie de l'Arsenal et située à Mélou, dans la zone industrielle de Castres, en direction de Soual. L'entreprise a été créée au XIXe s. par une famille de brasseurs alsaciens d'origine allemande, les Lauth. Charles Philippe Lauth crée la brasserie de Castres tandis que son frère Philippe-Frédéric s'installe à Carcassonne. En 1921, c'est Pierre Lauth, fils de Charles Philippe, qui est propriétaire et dirige l'entreprise. En 1960, la brasserie est vendue à la société Phénix et prends le nom de Nouvelle brasserie de l'Arsenal. . M. Azéma, donateur du fonds d'archives, avait été comptable dans l'entreprise.
Conditions d'accès :
Statut juridique
Archives privées
Description physique :
Description physique:
Nombre de fiches de description
Nombre de fiches de description: 38
Ressources complémentaires :
Organisme responsable de l'accès intellectuel :
Archives départementales du Tarn
Identifiant de l'inventaire d'archives :
FRAD081_Serie_J_153J