Le fonds, très complet, reflète l'activité de l’ensemble des services administratifs et médicaux de l’Hôtel-Dieu depuis sa création jusqu’à la mise en place de la Fondation en 1985. Il concerne trois établissements : l’hôpital, la maison de retraite et la maternité. Par défaut, les documents concernent les trois sites. Sont particulièrement intéressants les nombreux registres d’entrées administratifs et médicaux (avec observations).