Inventaire d'archives : Fonds de la Société civile des salins de Frontignan (1793-1988)
Contenu :
Le fonds de la Société civile des salins de Frontignan couvre une période qui s'étend de la fin du XVIIIe siècle à la fin du XXe siècle. Le document le plus ancien date de 1793 (acte de propriété, 73 J 21) et le plus récent de 1988 (livre de compte, 73  J 30).
Le fonds est structuré en cinq parties : Constitution de la société, Conseils et assemblées, Correspondance, Comptabilité et services financiers, Domaine.
La première partie consacrée à la constitution de la société (73  J 1-12) réunit les dossiers de création et modification de l'affaire, ainsi que ceux concernant la gestion des actions de l'entreprise. L'article 73 J 1 regroupe notamment les actes de constitution de la société pour la période an III-1906, ainsi que tous les projets de révision de la société (an III-1983).
La seconde partie, conseils et assemblées (73 J 13-20) regroupe les dossiers de séances des instances décisionnaires de la société. Les séries de registres de délibérations du conseil d'administration (73  J 13-14, 19) et des assemblées générales (73 J 15-16, 18, 20) couvrent la quasi-totalité de l'existence de l'entreprise et renseignent précisément sur son fonctionnement et son mode de gestion.
La troisième partie rassemble une série de registres de correspondance (73 J 33-35).
Le quatrième ensemble est consacré à la comptabilité de l'entreprise (73 J 26-32), réunissant essentiellement grands livres et livres journaux.
Enfin, la dernière partie porte sur la gestion du domaine de l'entreprise, formé de marais, étangs, canaux et terrains secs. Les dossiers conservés permettent aussi l'étude des relations avec la compagnie de chemin de fer, qui ouvre une ligne entre Sète et Montpellier dès 1839 (73  J 21-25). Pour finir, sont conservés également plusieurs plans des salins (73  J 36-38), principalement du XIXe siècle, ainsi qu'un tableau synthétique des récoltes de sel (73  J 36) pour la période 1903-1963.
Le fonds de la Société civile des Salins de Frontignan est un fonds qui vient utilement compléter et enrichir le fonds de la Compagnie des Salins du Midi (94 J). Il permet de comprendre de quelle manière la Compagnie des Salins du Midi assure le contrôle de l'exportation et de la vente des sels sur une exploitation dont elle n'est pas propriétaire.
Cote :
73 J 1-38
Publication :
Archives départementales de l'Hérault
1994, 2020
Montpellier
Informations sur le producteur :
Origine: Société civile des Salins de Frontignan.
La Société civile des Salins de Frontignan est créée le 11 juillet 1795 par plusieurs propriétaires négociants de Montpellier et Frontignan. La gestion de la société est confiée à trois syndics en 1797.
En 1833, la table de renseignements sur les salins de Villeroy, Frontignan, Villeneuve et Mèze indique que les salins de Frontignan sont situés à cinq lieues de Montpellier et à une lieue et demie de Cette (Sète). Les propriétaires sont alors messieurs Caizergues, Bouschet, Bouin, Alicot, Péridier et autres. La production de sel s'élève annuellement à 10 000 quintaux destinés aux fabricants de produits chimiques (entrepôts de Toulouse et Marseille), plus 10 000 à 11 000 quintaux pour la consommation intérieure et 20 000 à 30 000 quintaux livrés au commerce extérieur. La société emploie 300 ouvriers pendant le levage du sel et 20 ouvriers le reste de l'année.
La production annuelle totale du salin est de 200 000 quintaux en 1865 et 250 000 quintaux en 1900.
En 1856, la Compagnie des Salins du Midi est créée à Montpellier dans l'intention d'acheter ou louer les marais salants du littoral languedocien. Elle n'est pas propriétaire des salins de Frontignan (qui restent propriété de la société civile) mais, par fermage, contrôle désormais l'exportation et la vente des sels dans le but de supprimer la concurrence entre les salins.
En 1968, le salin de Frontignan est fermé afin de centraliser la production à Aigues-Mortes et Gruissan ; en 1989, il est racheté par le Conservatoire du Littoral et des rivages lacustres. Depuis 1998, sa gestion est confiée à l'Entente interdépartementale pour la démoustication (EID Méditerranée) et à la Ville de Frontignan la Peyrade, qui la transfèrent en 1998 à la Communauté d'agglomération du bassin de Thau (CABT), devenue Sète Agglopôle Méditerranée.
Informations sur l'acquisition :
Dépôt Etienne Doze (entrée n° 2802, 26 juillet 1993).
Description :
Évolutions :
Fonds clos.
Conditions d'accès :
Fonds communicable selon les lois et décrets en vigueur pour les archives publiques.
Conditions d'utilisation :
Se référer au règlement intérieur de la salle de lecture.
Description physique :
Description physique: 3,85 ml
Ressources complémentaires :
Références bibliographiques :
AUBRY, Chantal.  Salins de Camargue : territoires convoités. Arles : Actes Sud, 2009. (Archives départementales de l'Hérault, coté BIB 3057)
BOUDET, Gérard. Le sel du Midi au XIXe siècle : la renaissance des salins du midi de la France. Paris : Compagnie des salins du Midi et des salines de l'Est, 1995. (Archives départementales de l'Hérault, coté BIB 1882)
BOUDOU, Nadine, GUERRERO, Alain. Mémoire de sel, Villeneuve-lès-Maguelone 1927-1950 : catalogue d'exposition. Commission patrimoine de l'OMAC de Villeneuve-lès-Maguelone. Midi Libre, 1993, 14 p.
Compagnie des salins du Midi et des salines de l'Est. Paris : Compagnie des salins du Midi et des salines de l'Est, [1990]-[2000]. (Archives départementales de l'Hérault, coté BRA 229)
COLUNI, Dominique. Le sel de Provence et du Languedoc, de l'Antiquité à nos jours. Nîmes : Lacour, 1998, 81 p.
DHOUET, Colette. Quelques aspects de la vie des salins languedociens. In Bulletin de la Section de géographie du comité des travaux historiques et scientifiques, tome LXXI, 1958, pp. 53-64.
DUPONT, André. L'exploitation du sel sur les étangs du Languedoc. In Annales du Midi, n°70-41, 1958, pp. 7-25. (Archives départementales de l'Hérault, coté PAR 1305/49)
DUPONT, André. Un aspect du commerce du sel en Languedoc oriental au XIII° siècle: la rivalité entre Lunel et Aigues-Mortes. In Provence Historique, Tome 18, 1968, pp. 101-112. (Archives départementales de l'Hérault, coté PAR 1403/10)
GEZE, J. B. Les étangs et marais du département de l'Hérault. In Bulletin de la Société languedocienne de géographie, Tome XLVII, 1924, pp 45-52. (Archives départementales de l'Hérault, coté PAR 1342/44)
HERAULT, Laurence. La construction du salin moderne : la transformation des salins du Midi de la France, XVIIIe-XIXe siècles.  Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Presses universitaires de Provence, 2010. (Archives départementales de l'Hérault, coté BIB 4807)
LEENHARDT, Albert. Les salins du Languedoc. Bellegarde : Imprimerie Sadag, 1939. (Archives départementales de l'Hérault, coté CRC 442)
MOURIAU, Marie-Odile. Les milieux du sel en Languedoc au XVIIIe siècle : Mémoire de maîtrise d'histoire. Montpellier : Université Paul-Valéry, 1969, 175 p. (Archives départementales de l'Hérault, coté TAR 74)
SPONT, Alfred. La gabelle de sel en Languedoc au XVe siècle. In Annales du Midi,  Année 1891,  n°3-12,  pp. 427-481.
VERLAQUE, Christian. La mise en valeur des étangs littoraux du Languedoc-Roussillon. In Bulletin de la Société languedocienne de géographie, janvier -juin 1981, pp. 137-153. (Archives départementales de l'Hérault, coté PAR 1342/77)
VIEQUE, Ondine. Mémoire du salin de Frontignan : Mémoire de maîtrise des sciences et techniques du patrimoine. Montpellier : Université Paul-Valéry, 2005, 400p, 2 tomes.
VIEQUE, Ondine. Mémoire du salin de Frontignan. Frontignan : Ville de Frontignan la Peyrade, 2010. (Archives départementales de l'Hérault, coté BIB 3094)
VILLAIN-GANDOSSI, Christiane. Les salins de Peccais au XIVe siècle, d'après les comptes du sel de Francesco Datini. In Annales du Midi, année 1968, 80-88 pp. 328-336. (Archives départementales de l'Hérault, coté PAR 1305/58)
Organisme responsable de l'accès intellectuel :
Organisme responsable de l’accès intellectuel: Archives départementales de l'Hérault
Identifiant de l'inventaire d'archives :
FRAD034_000000606