Créé en 1947, le Comité national interprofessionnel du rhum est une association interprofessionnelle, un regroupement de plusieurs acteurs économiques engagés dans une filière de commercialisation commune. Elle regroupe un large éventail de groupes et de personnes ayant des intérêts communs autour de l'exploitation et la commercialisation du rhum. Cette association est avant tout composée d'agriculteurs individuels et leurs associations, de négociants, de transformateurs, de distributeurs, d'exportateurs et enfin d'organismes gouvernementaux liés à l'exploitation du rhum. Ce concept a été développé en France après la Seconde Guerre mondiale afin d'établir l'autosuffisance alimentaire. Le CNIR a été dissous le 9 septembre 1965.