Dans la série U sont ordonnées les archives produites par les différentes juridictions civiles et criminelles existant ou ayant existé entre l'an VIII et 1940 dans l'étendue de l'actuel département du Finistère : juridictions criminelles d'exception, cours d'assises du Finistère, tribunaux de première instance, justices de paix , tribunaux de commerce et conseils des prud'hommes. Cet ensemble est complété d'un petit fonds versé par la préfecture du Finistère.

Le fonds du Conseil de préfecture, juridiction administrative anciennement coté 2 U, a été placé dans la sous-série 5 K (Conseil de préfecture et conseil interdépartemental), conformément à la circulaire AD 98-8 du 18 décembre 1998, relative au classement et à la cotation des archives dans les services d'Archives départementales. La cote 2 U n'a pas été réattribuée.

Les actes de l'état civil, tant anciens (baptêmes, mariages et sépultures jusqu'à 1792) que modernes (naissances, mariages, décès depuis 1793), versés périodiquement par les différents greffes des tribunaux de grande instance, sont à rechercher dans les sous-séries 3 E (collections des originaux des greffes) et 1 Mi EC (copies sur microfilms) . Les tables décennales, qui constituent les clés d'accès à l'état civil moderne (postérieur à 1792) , sont classées dans la sous-série 5 E (collections des originaux des greffes) et 1 Mi TD (copies sur microfilms).

Les dossiers relatifs aux bâtiments de l'institution judiciaire (tribunaux, prisons...) sont répartis dans les sous-séries 4 N (Immeubles et bâtiments départementaux), 1 Y et 2 Y (Établissements pénitentiaires).