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Période : 1848 - 1942Fonds : Travail et main d'oeuvreExtrait de la notice :
…Repos hebdomadaire dans la boulangerie…
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Cote : 2 Fi 2951Fonds : Sous-série 2 FiExtrait de la notice :
…Grande-Rue et boulangerie-épicerie Dussaussay. / Cliché Harry, G. Auxerre. Auxerre avant 1945…
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Cote : 4 F 19Période : 1812 - 1930Fonds : 4F - SubsistancesExtrait de la notice :
…. - Fabrication, qualité, taxation et prix du pain ; réglementation de l'exercice de la boulangerie et…
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Cote : 4 N 128Période : 1827 - 1864Fonds : Immeubles et bâtiments départementaux. Mobilier départemental. Service départemental d’architectureExtrait de la notice :
…Construction et entretien de la boulangerie (1827-1828, 1864), des cellules (ou loges) pour les fous…
…Boulangerie, cellules, sanitaires et infirmerie…
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Cote : 9 M 2/13Période : 1937 - 1939Fonds : Travail et main d'oeuvreExtrait de la notice :
…Ameublement, banque populaire, banques (union syndicale des banquiers), boulangerie, industrie du bois…
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Cote : 1 J 869Période : 1937 - 1951Extrait de la notice :
…Société coopérative de Boulangerie de Merry-la-Vallée…
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Cote : E-dépôt 110 4 F 1Période : 1850 - 1850Extrait de la notice :
…Tarif du pain vendu en boulangerie, fixation : tableau.…
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Cote : 9 M 2/10Période : 1934 - 1934Fonds : Travail et main d'oeuvreExtrait de la notice :
…boulangerie…
…boulangerie…
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Cote : 8 M 5/23Période : 1912 - 1912Fonds : Agriculture, eaux et forêtsExtrait de la notice :
…boulangerie…
…boulangerie…
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Cote : 1 J 829Période : 1827 - 1886Extrait de la notice :
…concernant la taxe du pain et le marché aux comestibles, arrêté de la ville d'Avallon concernant la boulangerie…