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Date de modification : 11 juin 2021Extrait de la notice :
…Alimentation en Val-de-Marne du XVIIIe siècle à nos jours…
…aux menus des cantines scolaires établis, de nos jours, en collaboration avec des diététiciens, l’alimentation…
…Elles montrent enfin que l’alimentation, enjeu de santé publique et de société et questionnent l’existence…
Lieu de conservation : Archives départementales du Val-de-Marne
