Un dossier pédagogique des Archives départementales de l’Yonne, 1978, 115 pages

 

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Table des matières :

L’évolution des techniques et le progrès agricole

• • Principaux aspects de l’agriculture de l’Yonne au début du XIXe siècle (an XI)
  • Extrait du plan cadastral de Saint-Martin-des-Champs (canton de Saint-Fargeau)
  • Extrait du plan par masses de cultures de Sacy (canton de Vermenton)
  • Les attelages et les modes de labour dans l’arrondissement d’Auxerre (1809)
  • Les travaux de la vigne (1838)
  • Les lenteurs du progrès agricole (1837)
  • Deux exploitations modernes sous le Second Empire (1858)
  • Propriété, modes d’exploitation, structure socio-professionnelle
  • La propriété au début du XIXe siècle (1804)
  • Le morcellement de la propriété (1862)
  • Fermage et métayage en Puisaye (1854 et 1855)
  • La structure socio-professionnelle (1851)

Les crises agricoles

• • La crise de 1817
  • La crise du milieu du siècle (1847 et 1848)
  • Le phylloxéra (1891)
  • La crise viticole ( 1902)

La démographie

• • L’évolution de la durée moyenne de la vie dans la première moitié du siècle (1862)
  • L’exode rural (1875)
  • La baisse de la natalité (1905)

Les conditions de vie des paysans et les questions sociales

• • L’habitat (an IX)
  • Les traditions populaires (1888)
  • Les superstitions (1851)
  • Les pratiques communautaires : les bois (1831)
  • Les pratiques communautaires : les pâtures communales (1850)
  • Le budget d’un vigneron en 1850
  • Les progrès de l’instruction (1880)
  • La fin de l’isolement des campagnes (1862)
  • Grèves et syndicalisme chez les bûcherons

Attitude politique et religieuse

• • La révolution de 1830
  • L’insurrection de décembre 1851
  • La situation politique de l’arrondissement d’Avallon en 1907
  • La déchristianisation

La situation à la fin du XIXe siècle

• • L’enquête agricole de 1898 à Quarré-les-Tombes, Saint-Privé, Chichée et Villiers-Bonneux

Références complètes de l’ouvrage

Retrouvez les inventaires des Archives départementales de l'Yonne