Document d'archives : 28 min 55 s : Les bars et les restaurants (5')
Contenu :
Au restaurant certains venaient essentiellement pour discuter et colporter nouvelles et rumeurs. Ce lien social a changé, d'après M. Crouzel. A l'époque, il y avait jusquà 24 cafés à Salignac, et une dizaine faisaient à manger. Les 5 sur la place ne s'entendaient pas toujours mais on faisait semblant de rien. Il s'agissait surtout de questions politiques.
Cote :
8
Inventaire d'archives :
Personnes :
Lieux :
Auriac-du-Périgord, Sent Geniés, Salanhac, Gramat, Marseille (Bouches-du-Rhône), Jayac, Auriac de Perigòrd, Saint-Geniès, Archinhac, Gramat (Lot), Jaiac, Borrèze, Archignac, Salignac-Eyvigues, Marselha, Boresa
Thèmes :
Languedocien, Parler sarladais, alimentation, argent, battage, boisson alcoolisée, bétail, chasse, commerce, conseil municipal, conseiller municipal, cuisine, discipline sportive, droits civiques, débit de boissons, eau de vie, enfant, espace domestique, faune sauvage, femme, foire, fête, jeune, jeux traditionnels, maire, manifestation commerciale, pratique sociale, pratiques linguistiques, repas, restaurant de tourisme, tourisme rural, viande, vin, école