M. Vigouroux a toujours été environné de châtaigniers. Petit, il les ramassait et les mangeait sur le chemin de l'école où il se rendait à pied. Il a connu la fin des séchoirs à châtaignes, qui reviennent un peu aujourd'hui. La majorité de la récolte est l'affaire de groupements de producteurs sur le marché de Villefranche, qui a passablemen évolué depuis le temps. La châtaigne constitue encore l'économie de Villefranche, même si cela a un peu baissé.