Document d'archives : Commerce de la boulangerie : rapports sur la situation de la boulangerie et tableaux des prix du pain
Cote :
6 M 691
Inventaire d'archives :
Répertoire numérique de la sous-série 6 M - Population, écomonie, statistique
Thèmes :
18e siècle, 19e siècle, 20e siècle, Boulangerie, Population, Subsistances, Économie