Deux hommes réalisent, en polyphonie, la chanson "Boisson" de Zéphirin Castellon, accompagnés au début par un tambour. Le rythme, assez complexe de la chanson, alterne carrure binaire de valse (3/4) et carrure ternaire (12/8) rapide ce qui crée des ruptures rythmiques. Lorsque la musique est terminée, on entend des applaudissements, des sifflements et des cris d'enthousiasme de la part du public, puis un bruit de fond de la salle où des gens parlent et rient.

Production et technique du son : polyphonie ; voix d'homme ; chanté.