Précautions contre le typhus. Répartition des militaires dans les hospices civils. Création d'hôpitaux militaires provisoires (notamment dans les abattoirs). Fournitures de mobilier, literie, linge et médicaments. Demandes d'emploi. Statistiques hospitalières. Mesures financières. Évacuations vers les hôpitaux de Normandie et de la vallée de la Loire. Inspection des hôpitaux, etc.

1. Établissements industriels insalubres (1793-1820)

Fabrique de minium du citoyen Ollivier à Bercy (1793-an II). Question sur les fabriques d'acides minéraux (an V). Fabriques de poudrette des étangs de Montfaucon, La Villette et Pantin, questions relatives à l'exportation de ce produit par mer (1819-1820)

2. Interdiction d'entretenir porcs et lapins (an V)

3. Surveillance des amphithéâtres de dissection (an VII-1814)

Abus résultant de la multiplicité de ces amphithéâtres. Plaintes de leurs voisins. Projet d'amphithéâtre général de dissection, rue Saint-Jacques ou rue Mouffetard (plans de l'architecte Happe). Demandes diverses.

4. Surveillance des produits alimentaires (an XI-1811)

Projet d'établissement de dégustateurs commissionnés pour les vins et eaux de vie (an XI). Ordonnances du préfet de police sur la vente du lait (an XII), l'usage des ustensiles en cuivre (1806) et la falsification des boissons (1811)

5. Assainissement des communes de Saint-Denis, Ivry et Vitry (1807)

6. Rapport du conseil de salubrité du département sur ses opérations en 1808 (1808-1809)

7. Projet du sieur P. Vauquelin, commerçant de Rouen, pour le remplacement des fosses d'aisance (1813)

8. Projet d'assainissement des marais de Maisons-Alfort (1817)

9. Insalubrité de la commune de Vincennes (1817)

10. Rapport sur les bains publics de Paris (1818)

1. Remèdes contre la rage indiqués par des particuliers de Paris ou de la province (an VIII)

2. Impression d'un ouvrage de Papon sur la peste (an VIII)

3. Pharmacie (an IX-1817)

Ordonnance du préfet de police sur la préparation et la vente des médicaments (an IX). Réception des boîtes de médicaments envoyées par le gouvernement (an XIII) et demande de nouvel envoi (1817)

4. Bulletins trimestriels des résultats du repêchage des noyés en rivière de l'an XI à 1809 (lacunes) (an XIII-1810)

5. Demandes d'autorisation d'importation de piastres, bouchons et laines d'Espagne (an XIII)

6. Question sur la possibilité de réutiliser les linges ayant servi aux pansements des gangreneux (1810)

7. Mémoire (non joint) du Dr Chauveau sur un four destiné aux hôpitaux et sur une farine contre les ulcères (1814)

8. Abus (non précisés) dans la distribution des eaux de la fontaine située devant la bibliothèque Mazarine (1815)

9. Traitement des filles publiques à l'hospice de la Pitié (1816-1818)

10. Fièvre jaune des Antilles : « idées » du Dr Capmas, de Paris, sur cette maladie et plaintes de la chambre de commerce contre l'abus des quarantaines (1817)

11. Instruction (non jointe) sur les « moyens de conserver la santé des moissonneurs» (1817)

12. Bulletins quotidiens du mouvement des victimes du choléra du 18 juillet 1854 au 2 janvier 1855 (quelques lacunes)