Salinières (quai des). Grenier et Ladevèze : fabrique de cartouches (1900). Sanche-de-Pommiers (rue). Lagoufun : garage (1928) ; Hontarrède : garage (1930) ; Huens : garage (1936-1938). Sansas (rue). Fournier : dépôt de bois et charbon (1889). Sarrette (rue). Domec et compagnie : verrerie (1913) ; Lafitte : fabrique de lessives ménagères et de cristaux (1914). Saubat (rue). Mouquet : fabrique de chandelles (1851) ; Paul : fonderie de métaux (1855) ; Fragneau : scierie de bois (1859-1872) ; Garreau : fabrique de liqueurs (1867) ; Verbizier : fabrication du verre blanc (1872) ; Brun : fabrique de salpêtre (1877) ; Robineau : appareil producteur d'acétylène (1897). Saujon (rue). Furon et Garceau : atelier de forges (1855-1856) ; Lafaye : corderie (1856-1858) ; Martèles et Gibert : fonderie de fer (1858) ; Pujos : usine de dégraissage d'os (1859) ; Vigier : dépôt de bois de chauffage (1861) ; Barthe : fonderie (1864) ; Castelin : dépôt de charbon (1867) ; Larrive : atelier de carrosserie (1932). Saumenude (rue). Lachaume : dépôt d'os et de chiffons (1857). Sauteyron (rue). Dubel : dépôt de bois de chauffage (1855) ; Biche et Latour : atelier de mécanique (1860-1866) ; Bredif : dépôt de fromage (1861). Sauve (rue de La). Bouyer : four à chaux et à plâtre (1889). Ségalier (rue). Besnard : dépôt de bois de chauffage (1855) ; Courty : dépôt de bois de chauffage (1863) ; Pellegrini : atelier mécanique (1923) ; Boubes : dépôt d'essence (1928). Ségur (chemin de). Puyo : dépôt de bois (1865). Ségur (rue de). Sérieys : dépôt d'os et de chiffons (1845) ; Paul : fonderie de métaux (1845) ; Petit : dépôt de bois de chauffage (1857) ; Cristal : dépôt d'os et de chiffons (1871) ; Brun : usine de salpêtre (1873) ; Lafond : fabrique de salpêtre (1883) ; Raymond : laiterie bordelaise (1893) ; Cheyral : laiterie (1897) ; Wilker : brasserie (1901) ; Beyneix et Robert : fabrique de conserves (1902) ; mairie de Bordeaux : quatre chaudières à vapeur pour l'usine de distribution de la ville (1904) ; Lagrange : dépôt d'essence (1928) ; Condussier : dépôt d'essence (1929). Seiglière (rue de la). Darbins : dépôt de produits résineux (1867) ; Lestout : ateliers (1869) ; Lambert et Rivière : dépôt d'essence (1927). Séminaire (place du). Laïteau : dépôt de charbon (1861) ; Darricades : dépôt de charbon (1876). Serpolet (rue du). Baty : fabrique d'ouate (1842). Serporat (rue du). Castex : fonderie de graisses alimentaires (1870) ; Ginter : fabrique de saucissons (1893) ; Geneste : garage (1927) ; Marton et Geneste : dépôt d'essence (1928). Serr (rue). Pilter : dépôt de guano (1885) ; Manaud : usine de traitement d'huiles à chaud (1927) ; établissements Soudée : usine pour la fabrication des vernis et dépôt d'essence (1928-1939) ; Picon : dépôt d'essence (1928).