Dans le cadre d’enquêtes réalisées sur la vie de charbonnier dans les Alpes-de-Haute-Provence, l’enquêtrice se rend en Italie à Pinasca afin de s’entretenir avec l’ancien charbonnier Silvio Martoglio. Ce dernier a fait du charbon de bois dans les Alpes-de-Haute-Provence avant de retourner en Italie en 1964. Il décrit au cours de l’entretien les étapes nécessaires à la fabrication de la charbonnière, la coupe du bois, la construction de la charbonnière, sa combustion,le défournement du charbon, les différents outils utilisés et le commerce du charbon de bois. L’informateur parle ensuite de la question de la migration des charbonniers, au sein du Piémont et vers la France. Il décrit différents travaux saisonniers faits par les charbonniers puis revient sur les conditions de vie des charbonniers et les relations avec les autres immigrés italiens notamment les Bergamasques.