Ce concours porte le nom de François de Chabrier qui a légué à la commune une somme d'argent pour récompenser les propriétaires ou colons ou simples artisans et journaliers des communes de Tonneins, Saint-Gayrand et Sérignac (arrondissement de Marmande) qui présenteront à un concours ouvert tous les deux ans à Tonneins les plus beaux animaux domestiques, gros bétail, chevaux, bêtes à laine, race porcine, oiseaux de basse-cours.

Un certain nombre de documents ne sont pas datés.