Document d'archives : Dans les années 1970, des habitants de la région d'Amran au Yémen parlent des techniques et outils utilisés pour moudre et cuire...
Titre :
Dans les années 1970, des habitants de la région d'Amran au Yémen parlent des techniques et outils utilisés pour moudre et cuire les céréales
Contenu :
L'enquêteur s'entretient avec les informateurs, femmes et hommes, sur la façon de moudre et de cuire les céréales, les techniques et outils utilisés, les noms donnés aux céréales.
Cote :
MMSH-PH-3074
Inventaire d'archives :
Langues :
Dialecte rural de la région d'Amran au nord du Yémen
Description physique :
Information matérielles :
1 cass
Importance matérielle :
2min
Personnes :
Institutions :
Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman (Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône), Laboratoire d'anthropologie et de préhistoire des pays de la Méditerranée occidentale (Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône)