Les documents sont en général librement communicables. Néanmoins, certains documents sont soumis à des restrictions d'accès en raison des informations qu'ils contiennent. Cette rubrique vous présente les délais de communicabilité, l'application @docs et la procédure à suivre pour obtenir une dérogation à ces restrictions.

Vous trouverez un recensement des principales collections numérisées et diffusées sur les sites internet des Archives nationales, départementales et municipales : état civil, recensements de la population, cadastre et plans, documents iconographiques et audiovisuels, enregistrement et hypothèques, archives notariales et beaucoup d'autres ressources.

Les archives sont souvent utilisées pour étudier la vie d’un personnage, le déroulé d’un événement ou les activités d’une institution. Cette rubrique permet de découvrir de nombreux personnages, institutions, événements et thèmes de l'Antiquité jusqu'à nos jours.

Les services d'archives proposent une offre culturelle et éducative très variée et pour tous les publics. Cette rubrique s'adresse autant aux personnes curieuses de découvrir l'activité de valorisation des archives qu'aux enseignants désireux de monter un projet pédagogique.

La conservation des archives reflète l'organisation administrative de la France : à chaque niveau de l’organisation territoriale de la France, de l’État jusqu’aux communes, le public doit être en mesure de repérer et de consulter les documents qui l’intéressent.

Document d'archives : Film Sève de cade , co-réalisé par Jean-François Robert et Annie-Hélène Dufour

Date : 1992 - 1992

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Contenu :

En 1991, Annie-Hélène Dufour et Jean-François Robert donnent la parole à des éleveurs, des agriculteurs, des enfants de cadiers et des cadiers qui expliquent les usages et les vertus de l'huile de cade. Par ailleurs, le film retrace l'expérience menée par des archéologues et ethnologues qui construisent et font fonctionner un four à cade expérimental.

Cote :

MMSH-PH-100092

Inventaire d'archives :

Fonds Annie-Hélène Dufour

Conditions d'utilisation :

Document en ligne et réutilisation non commerciale autorisée

Description physique :

Information matérielles :

1 cassette VHS numérisée au format MPEG-4

Importance matérielle :

28min

Ressources complémentaires :

Du tournage du film est issue toute une série de photographies cotée AHD-9-I-03 , dont certaines sont numérisées et en ligne sur MédiHal. L'« Entretien à propos des fours à cade et de l'huile de cade » (n° 2468 ) a aussi servi à documenter l'enquête sur la fabrication de l'huile de cade.

Personnes :

Dufour, Annie-Hélène (1947-2002)

Institutions :

Aix-Marseille Université, France. Conseil du patrimoine ethnologique, France. Ministère de la culture, Institut d'ethnologie méditerranéenne et comparative (Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône), Laboratoire d'ethnologie méditerranéenne et comparative (Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône), Musée-conservatoire de Salagon (Mane, Alpes-de-Haute-Provence), Provence-Alpes-Côte d'Azur. Direction régionale des affaires culturelles, Université de Provence, Université de Provence. EA 856

Lieux :

France, Provence (France)

Thèmes :

Années 1980, Comités, Conférences, Congrès et conférences, Enquêtes de terrain (ethnologie), Ethnologie -- Méthodologie, Films ethnographiques, Fours à cade, Histoires de vie, Huile de cade, Oeuvres scientifiques, Récits personnels, Structure sociale, Thèses et écrits académiques, Universités, Universités -- Corps enseignant, Vie rurale, Villages

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