Document d'archives : Métiers relatifs à l'approvisionnement : sentences de police du Châtelet et mémoires intéressant les boulangers, rôtisseurs,...
Titre :
Métiers relatifs à l'approvisionnement : sentences de police du Châtelet et mémoires intéressant les boulangers, rôtisseurs, marchands de vin, bouchers, fruitiers-orangers, officiers porteurs de grains de la Ville de Paris, pâtissiers, épiciers-confiseurs, vinaigriers et charcutiers, et notamment "mémoire pour les habitants d'Arcueil et de Cachan et cent cultivateurs de la banlieue de Paris contre la communauté des bouchers..." [1765].
Cote :
D5Z 9
Inventaire d'archives :
Informations sur le producteur :
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Institutions :
Thèmes :
abattoir, administration, administration communale, administration générale, agriculture, caisse d'épargne, collectivité locale, commerce, commune, conseiller municipal, corporation, culture, désinfection, entreprise, halle, hygiène, marché de détail, opinion, organisation professionnelle, patrimoine culturel, patrimoine écrit, population, production agricole, protection civile, santé, secours, société, structure administrative, subsistances, temps libre et sociabilité, urbanisme, économie, élection, élection législative, élection municipale, élection politique, élevage, élu, équipement, équipement collectif, établissement de crédit