Origine:

Paul-Jules Itier (1849-1936) est le fils de Jules Itier. Il fait des études de droit à la faculté de Montpellier où il est né, et est avocat dans cette ville pendant trente ans. Il se retire ensuite dans les Hautes-Alpes pour se consacrer à ses propriétés agricoles. Il est conseiller général de Veynes de 1889 à 1895 et maire de la commune d'Oze de 1902 à 1910. Il fait don au Musée départemental des collections de géologie, d'histoire naturelle et d'ethnographie que son père lui a transmises. Il épouse en 1873 Emilie Blanchet, dont il a douze enfants.