Registres des salaires (1968-1974, 1974-1979). Déclarations annuelles des salaires, concernant aussi bien les héritiers Bougenot que le personnel URBG et EAG, déclaration fiscale du personnel agricole, listes des salariés embauchés, taxe sur les salaires, "appointements Paris en nom Cosurma dont l'EAG est l'employeur réel", décomptes de compléments (1959-1980).Papiers nominatifs : retraites, recrutements, arrêts de travail (1965-1974).