Document d'archives : Statuts concédés par Charles-Emmanuel Ier aux boulangers de Nice.
Cote :
HH 8-1
Inventaire d'archives :
Description physique :
Description physique:
Nombre d'éléments
Nombre d'éléments: Cahier, 8 folios
Support
Support: papier
Dimensions
Dimensions: 28 x 18 cm
Personnes :
Institutions :
Thèmes :
action économique, boulangerie, commerce alimentaire, céréale, marché en gros, police économique, profession réglementée