De formation agricole et habitué des stage de survie en pleine nature, cet ancien professeur en lycée agricole parle de sa recherche de proximité avec la nature et d’un détachement de la superficialité. La cueillette est pour lui un moyen de redécouvrir les goûts simples et les traditions rurales de Provence. Il aborde ses habitudes de consommation de plantes sauvages comestibles, celles de son entourage et de la génération de ses parents.