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René Escande se présente.
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Languedocien, Parler sarladais, alimentation, bal public, berger, braconnage, bétail, carnaval, changement sociétal, chasse, conscription, croyances populaires, cuisine, décès, enfant, faune sauvage, flore sauvage, foire, fête, instituteur, leberon, loup, manifestation commerciale, matériel agricole, ministre du culte, médecine populaire, naissance, oeuf, peur, pratique sociale, pratique traditionnelle, pratiques agraires, pratiques linguistiques, repas, sorcellerie, veillée, viande, école