Bien que démarrant par le compte des journées de travail des métayers, ce registre, comme les deux précédents, sert bientôt à rédiger divers autres types de comptes ; pour l'essentiel, il s'agit tout de même de comptes de récoltes (vin, blé, maïs).

La première de couverture porte la mention Journal mais le registre n'en a pas véritablement la forme.