…Pour le sel et le sucre, l'administration des contributions indirectes était chargé de l'assiette et…

…boissons (taxe importante dans un département viticole), les transports, l'huile, les cartes à jouer, le sel…

…perception de droits sur les transports, sur les huiles, sur les cartes à jouer, sur le sucre, sur le sel…

…fonds des Salins de Peccais permet ainsi l'étude d'un sytème collectif d'exploitation et de vente de sel…

…Viennent ensuite les documents concernant l'exploitation des salins, et la vente du sel, soit directement…

…Quelques rares dossiers concernent également l'exploitation du sel (74 J 37-38), assurée par la Compagnie…

…gestion des espaces naturels tels que les étangs, les marais ou le littoral et comment l'exploitation du sel…

…Georges Mansoux et Michel Castanié (21 avril 1997). 2 E 15/40-59, 2 E 15/238-239 : versement de la SEL…

…Lenaïk Mainguy et David Perrot (entrée n° 7327, 15 décembre 2021). 2 E 15/194-237 : versement de la SEL…

…Maîtres Lenaïk Mainguy et David Perrot (entrée n° 7527, 27 juillet 2022). 2 E 15/60-193 : versement de la SEL…

…dossiers techniques particulièrement intéressants sur les méthodes d'extraction et de traitement du sel…

…qui couvrent les années 1910 à 1950 et concernent le personnel ouvrier employé pour les récoltes de sel…

…que sur les procédés chimiques à mettre en œuvre pour assurer la meilleure récolte et extraction du sel…

…du Bagnas et du canal du Languedoc; et 150 EDT 85 : exploitation des salins et de la plage, vente de sel…

…-100 : réintégration Jean Denis Bergasse (entrée n° 4475, 23 mars 2010). 2 E 44/101-140 : versement SEL…

…73  J 36-38), principalement du XIX e siècle, ainsi qu'un tableau synthétique des récoltes de sel…

…évolution du traffic international et des recettes douanières, exploitation des salins et impôts sur le sel…

…que dans les brigades chargées de la répression de la contrebande du sel.…

…nombre et la composition des agents employés par la Ferme de Saint-Quentin tant dans les greniers à sel…