Hédi Akkari est né en 1956 en Tunisie et arrive en France en septembre 1971. A son arrivée en France, étant mineur, il ne peut obtenir de papiers. Il rencontre rapidement des militants comme Saïd Bouziri et Driss El Yazami et participe à la grève de la faim en mai 1973 pour l'obtention de papiers. Il milite par la suite au sein du Mouvement des travailleurs arabes (MTA) et rejoint la troupe de théâtre militante El Assifa. Il cherche, à travers le théâtre, à démontrer que les immigrés participent pleinement à la construction du pays. En 1983, il participe à l'accueil des marcheurs de la Marche pour l'égalité et contre le racisme au Relais Ménilmontant. Il fait parti des fondateurs de l'association Génériques en 1987. En 1994, il contribue à la réouverture d'un centre social de Créteil dont il devient le président. Il lance de nombreuses actions sociales et culturelles pour améliorer la vie dans le quartier. Il milite toujours en 2014 à travers le théâtre, cherchant à «ouvrir» le quartier et à responsabiliser les plus jeunes en leur donnant la parole et l'opportunité d'être actifs dans la vie du quartier.