Gérance, fournitures.- Représentants de l'entreprise générale, proposition et acceptation (1875-1917). Adjudications des fournitures, pain, viande, huile, bouillon, vêtements, rasage, charbon, paille : cahiers des charges, affiches, correspondance pour fourniture des détenus militaires dans les prisons civiles (1857), correspondance (1807-1864).

1 Y 167

Etablissements pénitentiaires, fonds de la Préfecture (1Y)